Excursie Meervalkwekerij 'Familie Kox'

Praktische info
Organisatie:	Meervalkwekerij Kox-Antonise
Locatie:	Voorste Heikant 7a, 5541 NR Reusel
Richtprijs:	€ 5,00 Per persoon
Deelnemers:	Vanaf 20 deelnemers

Reserveren / informatie aanvragen

Toevoegen aan 'Mijn favorieten'

Tip een vriend (mail een link)

Omschrijving
Siem en Riek Kox zijn vanaf 1986 met hun meervalkwekerij in Reusel gevestigd. De vissen worden gekweekt in zeer zuiver bronwater om perfecte kwaliteit te waarborgen. In het bedrijf wordt de meerval verder gerookt, gefileerd of tot salade verwerkt.

U wordt ontvangen met een videopresentatie waar u de nodige uitleg krijgt over het kweken van de meerval, maar ook de verwerking daarvan. Hierna kunt u de meerval in levende lijve bekijken in de zogenaamde afzwemruimte. Waarna u het bewerkingsproces tot het eindproduct kunt volgen. Als afsluiter van dit bedrijfsbezoek is er een proeverij, waar u smakelijk kunt genieten van de meerval.

Excursie
- Duur: circa 1:30 uur
- Kosten: € 5,- p.p. (met koffie en koek)
- Kosten: € 7,50 p.p. (met koffie en gebak)

De excursie zal ongeveer 90 minuten duren afhankelijk van de grootte van de groep. De excursies zijn compleet verzorgd. Dat houd in: 2x koffie/thee en een proeverij van meervalproducten. De kosten bedragen € 5,- per persoon met een minimumbedrag van € 100,- i.v.m. de vaste kosten. Voor busreizen zijn de prijzen op aanvraag.

Meervalkwekerij Kox-Antonise
Voorste Heikant 7a
5541 NR Reusel

Telefoon: 0497-645845
www.meervalkwekerijkox-antonise.nl
viskwekkerij@hetnet.nl

Open kaart in nieuw scherm en plan uw route

Locatie: Voorste Heikant 7a, 5541 NR Reusel

Richtprijs: € 5,00 Per persoon
Aantal deelnemers: Vanaf 20 deelnemers
Te bezoeken/boeken: Dagen van de week: Ma,Di,Wo,Do,Vr,Za
Periode: Het hele jaar door

Informatie over Meervalkwekerij Kox-Antonise:
De Afrikaanse meerval is een van de honderden soorten van de meerval familie. Het is een tropische vis die vooral in het warme Afrika voor komt. Deze vis wordt in Reusel gekweekt bij de familie Kox- Antonise. Het is een vis met een vaste filetstructuur, een zachte smaak en rijk aan omega-3 vetzuren.

Deze vis is een 100% kweekvis, d.w.z. dat er geen wildvangst wordt toegepast maar uitsluitend vermeerdering met vader en moeder dieren. De vissen worden van eitje tot consumptie gekweekt in bassins, aangepast aan de leefomstandigheden van deze vissoort.

De vissen worden opgekweekt in een recirculatie systeem met een tempratuur van 26?C. Een recirculatie systeem is een duurzaam kweeksysteem waarbij het water op natuurlijke wijze wordt gefilterd en de afvalstoffen worden afgebroken zodat het kweekwater kan worden hergebruikt.

Hoewel het dier een alles eter is krijgen ze GMP waardig voer speciaal afgesteld aan de behoefte van de meerval, dat ook in Brabant wordt geproduceerd en gecontroleerd.