Categorieën
Koffie- en theeschenkerij
| Praktische info | |
| Organisatie: | Huize Hockers |
| Locatie: | Speelheuvelstraat 1, 5711AS Someren |
| Deelnemers: | Vanaf 1 deelnemer |
Reserveren / informatie aanvragen
Toevoegen aan 'Mijn favorieten'
Tip een vriend (mail een link)
Omschrijving
Omdat De Eenhoorn alleen kwalitatief hoogwaardige koffie wil leveren, is besloten om alleen de allerbeste arabicabonen in te kopen.
De koffie wordt veelal verbouwd door zelfstandige boeren, die vaak samenwerken in coöperaties ter bevordering van hoogwaardige "specialty coffees".
De groene bonen worden vervolgens door De Eenhoorn zelf gebrand. Het branden van deze bonen vindt volgens een zorgvuldige procedure plaats. Bij een juiste temperatuur en brandduur komen geur, aroma en smaak van de koffie het beste tot hun recht. Elke week wordt de vers gebrande koffie door het koffiepanel van De Eenhoorn getest en beoordeeld.
Thee is een product met een indrukwekkende geschiedenis en laat zich goed vergelijken met wijn. Zowel thee als wijn kennen een rijk palet aan kleuren en smaken, terwijl er maar twee soorten theeplanten zijn. De Eenhoorn heeft door een bijzondere samenwerking met de Taiwanese theemeester Madame Tseng toegang tot speciale privetuinen in China en Taiwan. De thee uit deze theetuinen worden met de hand geplukt en daarna zorgvuldig bereid, zodat de eigenschappen volledig tot hun recht komen. De thee is goed te vergelijken met de beste grand cru's onder de wijnen.
Omdat De Eenhoorn alleen kwalitatief hoogwaardige koffie wil leveren, is besloten om alleen de allerbeste arabicabonen in te kopen.
De koffie wordt veelal verbouwd door zelfstandige boeren, die vaak samenwerken in coöperaties ter bevordering van hoogwaardige "specialty coffees".
De groene bonen worden vervolgens door De Eenhoorn zelf gebrand. Het branden van deze bonen vindt volgens een zorgvuldige procedure plaats. Bij een juiste temperatuur en brandduur komen geur, aroma en smaak van de koffie het beste tot hun recht. Elke week wordt de vers gebrande koffie door het koffiepanel van De Eenhoorn getest en beoordeeld.
Thee is een product met een indrukwekkende geschiedenis en laat zich goed vergelijken met wijn. Zowel thee als wijn kennen een rijk palet aan kleuren en smaken, terwijl er maar twee soorten theeplanten zijn. De Eenhoorn heeft door een bijzondere samenwerking met de Taiwanese theemeester Madame Tseng toegang tot speciale privetuinen in China en Taiwan. De thee uit deze theetuinen worden met de hand geplukt en daarna zorgvuldig bereid, zodat de eigenschappen volledig tot hun recht komen. De thee is goed te vergelijken met de beste grand cru's onder de wijnen.
| Huize Hockers Speelheuvelstraat 1 5711AS Someren | Telefoon: 0493-470974 www.huizehockers.nl info@huizehockers.nl |
| Locatie: Speelheuvelstraat 1, 5711AS Someren Aantal deelnemers: Vanaf 1 deelnemer Te bezoeken/boeken: Iedere dag Periode: Het hele jaar door Informatie over Huize Hockers: Huize Hockers werd in 1886 in opdracht van de toenmalige notaris van Someren, Hockers, gebouwd als notariswoning. Later werd het pand gebruikt als burgemeesterwoning. In de loop der jaren heeft het pand verder dienst gedaan als klooster, bakkerij/lunchroom, gemeentehuis en politiebureau. De architectonische stijl is eclectisch. Een voor die tijd populaire bouwstijl waarbij teruggegrepen werd op historische elementen uit het verleden. In Huize Hockers zijn vormen uit de (Franse) barok zichtbaar. |
|
Overige activiteiteiten van Huize Hockers:
 | High Tea - Huize Hockers Lekkernijen ambachtelijk bereid  lees meer |
 | Proeverijen - Huize Hockers Smaak op maat lees meer |
 | Vergaderkamers - Huize Hockers Het houden van vergaderingen en bijeenkomsten met of zonder lunch of High Tea gaat bij ons prima. lees meer |
Correctie doorgeven
Print deze pagina
